Laboratorieanalys Väröbacka
För att veta att vinet inte kommer att utveckla fällningar i buteljen som beror på proteiner kan behandla med bentonit innan buteljering. Om det är nödvändigt och i så fall
FTIR-analys av de vanliga parametrarna i must och vin Fritt och bundet svavel Turbiditetstest Proteinstabilitetstest och utprovning av bentonitdos Bedömning av risk för kristallbildning (Tsat -test) Test av hur ren